Kiosques et corners
Implantés en grande distribution mais aussi dans les gares et les aéroports, les Kiosques à sushi proposent de la vente à emporter, selon un business modèle basé sur l’accessibilité, la fraicheur et la créativité. Initialement, leur offre était composée uniquement de Sushi et de Maki, puis avec l’essor du «Takeway», ils ont intégré une offre dite «chaude». Cette nouvelle ère sur le marché de la gastronomie japonaise en Europe s’accompagne de contraintes : stockage, temps de préparation, durée de vie du produit, matériel de restitution... L’origine des produits et la composition des recettes sont cruciaux car soumis à une charte Qualité unique pour chaque enseignes. Que vous soyez un Kiosque avec fabrication sur le lieu de vente ou une cuisine de préparation, JAPCOOK a développé une gamme de produits élaborés faite pour vous.
Yaki Tare
La gamme de brochettes Tare (nappée) a été développée en collaboration avec les chaines de kiosques pour répondre à leurs contraintes d'espace de stockage, de temps de préparation, de DLC - date limite de consommation - secondaire, de fraicheur … En effet, que ce soit les Corners à Sushi en magasin ou les cuisines livrant des vitrines tous les jours, la manipulation des produits et l'élaboration des plats doit se faire rapidement c'est pourquoi même le conditionnement a été pensé et développé sur-mesure. Afin de toujours être en adéquation avec les exigences de ses clients, JAPCOOK a fait évoluer ses recettes selon les cahiers des charges strictes des enseignes hébergeant les Kiosques. C'est pourquoi JAPCOOK peut proposer aujourd'hui une gamme de brochettes SANS sirop de glucose-fructose et les additifs non essentiels à la composition des produits ont été supprimés.
Cette gamme de brochettes nappée est accompagnée de Gyoza grillés, Nikuman, Yasaïman, Katsu Tori ... afin d'apporter au client final une profondeur de gamme.
Produits :
Finger food | |||
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GYOZA CREVETTES | 20 g | réf 170007 | Découvrir |
GYOZA LEGUMES | 20 g | réf 170002 | Découvrir |
GYOZA LEGUMES | 20 g | réf 170012 | Découvrir |
GYOZA POULET | 20 g | réf 170006 | Découvrir |
GYOZA POULET | 20 g | réf 170013 | Découvrir |
NIKUMAN | 40 g | réf 120000 | Découvrir |
YAKI BOEUF FROMAGE | 35 g | réf 100147 | Découvrir |
YAKI TSUKUNE | 48 g | réf 100146 | Découvrir |
YAKITORI | 48 g | réf 100145 | Découvrir |
YASAÏMAN | 40 g | réf 120001 | Découvrir |
DISHES | |||
POULET KARAAGE | 35 g | réf 140004 | Découvrir |
POULET KATSU | 150 | réf 110002 | Découvrir |
POULET KATSU | 100 g | réf 110006 | Découvrir |
POULET PUCHI | - | réf 110001 | Découvrir |
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