WAGYU PASTRAMI
Pastrami de boeuf wagyu fumé en atelier, cuit Surgelés
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Restaurateurs avec Robata
Restaurateurs sans extraction
Kiosques et Corners
Cash and Carry
Grande distribution
Industriel de repacking
Ingrédients
(130029) : Poitrine de boeuf wagyu (origine : Amérique du Sud), eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, arômes de fumée, sucre, bouillon de légumes (jus concentré de blette, de carotte, d'oignon et de poireau), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumé au bois de hêtre
Allergènes : céréales (gluten), soja, céleri
Information produit
130029
Surgelé
à conserver à -18°C
à conserver entre 0 et 4°C après décongélation
Origine de la viande Amérique du Sud
Pays d'élaboration France
Sans exhausteur de goût
Conditionnement
Contactez-nous| Référence | Marché cible | Poids / Pièce | Nb Pièces / UVC | Poids net UVC | Nb UVC / Carton | Nb UVC / Palette | Télécharger la fiche technique |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 130029* | Restaurateurs avec RobataRestaurateurs sans extractionKiosques et CornersCash and Carry | variable | 1 | 2 Kg | 4 | 144 |
Préparation
130029
Préparation du Wagyu Pastrami dans une enceinte réfrigérée
Recette Laisser décongeler le morceau de pastrami de Wagyu pendant 24H entre 0 et 4°C
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