CURRY KATSU
Preparation 70 mn.
1 portion
Ingredients
- 150 g of japonica rice
- 50 g of j'apaise curry
- 1 JAPCOOK Katsutori
Step 1 : Japanese Curry
- 1 pack of Japanese curry cubes
- 620 ml of water
- 1 large onion
- 1 large potato
- 1 carrot
Peel the onion, potato and carrot and cut into small pieces. Fry them in oil or butter in a large saucepan for 3 min until the onions brown. Add and bring to a boil. Lower the heat, cover and cook on a low heat for around 15 min. Break the pack of curry into pieces, add to the pan and melt while stirring for 5 min.
Step 2 : Cooking the rice
Prepare the rice while the vegetables are cooking.
Step 3 : Cooking the torikatsu
Heat the Torikatsu in the oven or deep fryer.
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