SAUCE BURGER YUZU
Préparation 15 min.
4 portions
Ingrédients
- 500 ml d'huile végétale (colza)
- 300 ml de lait
- 90 g d'ail
- 80 ml de jus de yuzu
- 50 ml de sauce ponzu
- 1 g de sel
Étape 1
Poêlez les gousses d'ail à feu doux et faites les frire dans l'huile sans trop les colorer.
Étape 2
Mixez le lait avec l'ail refroidi.
Étape 3
Ajoutez l'huile très lentement jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
Étape 4
Versez la sauce yuzu et mélangez à l'aide du fouet, ajoutez la sauce ponzu et rectifier avec du sel selon vos goûts.
Conseil de dégustation : pour accompagner vos Guy et burger de torikatsu.
か ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げか ら 揚 げ
