CURRY KATSU
Préparation 70 min.
1 portion
Ingrédients
- 150 g de riz Japonica
- 50 g de curry japonais
- 1 ToriKatsu JAPCOOK
Étape 1 : Curry japonais
- 1 plaquette de cubes de curry japonais
- 620 ml d’eau
- 1 gros oignon
- 1 grosse pomme de terre
- 1 carotte
Après avoir préalablement épluché l’oignon, la pomme de terre et la carotte, coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir avec de l’huile ou du beurre dans une grande casserole pendant 3 min jusqu’à ce que les oignons roussissent. Ajoutez et portez le tout à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire à feu doux à couvert pendant environ 15 min. Cassez la plaquette de curry en morceaux, ajoutez-les dans la casserole et faites-les fondre tout en remuant pendant 5 min.
Étape 2 : Cuisson du riz
Cuisez le riz dans 1 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Rincez-le plusieurs fois avant la cuisson. Égouttez le riz avant de le mettre dans le rice-cooker (autocuiseur). Une fois le riz cuit, l’appareil s’éteindra automatiquement.
Étape 3 : Torikatsu
Réchauffez le torikatsu au four où à la friteuse en suivant les instructions sur le sachet.
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