GYU, Pavé de bœuf, cru

GYU

Pavé de bœuf, cru

GYU, Pavé de bœuf, cru

INGRÉDIENTS

Viande bovine 100%

PRÉPARATION

enceinte réfrigérée
Enceinte réfrigérée
Placez le produit surgelé dans une enceinte réfrigérée entre 0 et 4°C pendant 2 h.
Découpez le cœur de rumsteck en tranches fines de 5 à 10 mm.
Une fois décongelé, passez le pavé au chalumeau afin de griller les parties extérieures.
Ă©laboration
Élaboration
France
Origine
BĹ“uf : UE
100% muscle
halal
Halal
Produit non halal
surgelé
Surgelé
Ă€ conserver Ă  -18°C – Ă€ conserver entre 0 et 4°C après dĂ©congĂ©lation

CONDITIONNEMENT

Information non disponible sur mobile

Marché cible Poids / pièce Nb pièces / UVC Poids net UVC Nb UVC / carton Nb UVC / palette
130019 Food Service 100-120 g Variable 2 kg 155