CURRY KATSU

Préparation 70 min.

1 portion

Ingrédients

  • 150 g de riz Japonica
  • 50 g de curry japonais
  • 1 ToriKatsu JAPCOOK

Étape 1 : Curry japonais

  • 1 plaquette de cubes de curry japonais
  • 620 ml d’eau
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 carottepage65image55760512

Après avoir préalablement épluché l’oignon, la pomme de terre et la carotte, coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir avec de l’huile ou du beurre dans une grande casserole pendant 3 min jusqu’à ce que les oignons roussissent. Ajoutez et portez le tout à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire à feu doux à couvert pendant environ 15 min. Cassez la plaquette de curry en morceaux, ajoutez-les dans la casserole et faites-les fondre tout en remuant pendant 5 min.

Étape 2 : Cuisson du riz

Cuisez le riz dans 1 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Rincez-le plusieurs fois avant la cuisson. Égouttez le riz avant de le mettre dans le rice-cooker (autocuiseur). Une fois le riz cuit, l’appareil s’éteindra automatiquement.

 

Étape 3 : Torikatsu

Réchauffez le torikatsu au four où à la friteuse en suivant les instructions sur le sachet.

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